Úvod - Nippon Knives

Aký materiál sa používa na rúčky japonských nožov?

Nôž, bez kvalitnej rúčky nemôže plniť svoju primárnu funkciu. Rúčka musí byť pevná, ergonomická a mala by dotvárať nôž i po estetickej stránke. A v tom japonskí výrobcovia skutočne dominujú. Zabudnime teraz na tvar rúčiek a povedzme si niečo o jednotlivých materiáloch, s ktorými sa najčastejšie stretávame.
Japonský národný deň v hoteli Sheraton.

Ani sme sa nenazdali, rok opäť ubehol, Jeho cisárska výsosť Naruhito si pripísala 66. rok a my sme strávili príjemný večer v kruhu priateľov Japonska. Hostiteľom bolo japonské veľvyslanectvo v Bratislave na čele s ambasádorom Yasuhirom Kawakamim.
Bez Seki to skutočne nejde.

Do Japonska chodíme pravidelne. Je to predsa naša práca no hlavne vášeň. Však bez nej by bol viac ako 24 hodinový presun veľkou skúškou ba až utrpením. Pripočítajte k tomu nepríjemný východný jet lag a „vstupná daň“ je na svete.

ZOBRAZIŤ VŠETKY ČLÁNKY

Nenechajte sa nachytať.